Aulas do Chef Alvinho - Merengue Suíço.



Vamos começar nossos vídeos com uma das bases da Confeitaria!
Hoje iremos aprender a como fazer merengue Suíço.

No vídeo usamos a receita base que o açúcar é sempre o dobro da quantidade de claras... mas a receita pode ser alterada.

Assista!


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