Café cremoso com Baunilha e chocolate


Tá tão frio aqui no Rio,
Vontade de tomar algo pra esquentar.
Essa vai ser a primeira postagem de uma nova categoria:

"Drinks e Bebidas"

Irei alternar entre alcoólicas e não alcoólicas.
Vamos a nossa primeira receita:

20g de café solúvel
260g de açúcar
260ml de agua

300ml de leite
Baunilha a gosto
Açúcar a gosto

250 ml de chantilly
80g de cacau em pó.

Primeiro fervemos a água e depois batemos na batedeira com açúcar e o café. Ele vai começar a ganhar volume e ficar cremoso, bata ate ele começar a esfriar.

Reservamos esse creme e vamos bater o chantilly e por ultimo acrescentamos o cacau em pó.

Fervemos o leite e por ultimo acrescentamos a baunilha e o açúcar.

Montagem da bebida.

1°- colocamos o creme de café.
2°- acrescentamos o leite quente
3°- confeitamos com o chocolate.

Se tiver canudinhos é melhor ainda!
Essa receita pode ser convertida de quente pra gelada!
Eu não tenho um nome pra essa bebida, alguma sugestão? Comente ai! rs




Share:

0 comentários